ขั่วหมี่โคราช หรือ ผัดหมี่โคราช ขนมจีนบ้านประโดก ข้าวแผะ หรือเข่าแผะ
     
     
ปลาร้า ปลาแดก แหนม (หมูส้ม) สะเออะ (สะเอ๊อะ) กุ้ง,ปลา
     
แกงบวน ขนมนางเล็ด ข้าวโป่ง (ข้าวเกรียบว่าว)
     
ขนมห่อ ขนมปาด  
     
 
 
 
 
โครงการวิจัย โคราช อย่าง ดี๋ การส่งเสริมและยกระดับทุนทางวัฒนธรรมเพื่อการขับเคลื่อนเมืองนครราชสีมา
สนับสนุนโดย หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ขับเคลื่อนโดย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา